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La cuisine de collectivité : Techniques et méthodes pour la réalisation de fiches techniques de cuisine et de pâtisserie est un chef-d'œuvre par Michel Grossmann, Alain Le Franc, paru le 2006-01-01. Ce livre comprend plus de 295 pages et peut être obtenu en format PDF ou e-Pub. Nous pouvons obtenir le fichier en ligne. Découvrez plus d'informations ci-dessous
Caractéristiques La cuisine de collectivité : Techniques et méthodes pour la réalisation de fiches techniques de cuisine et de pâtisserie
Les données ci-dessous montre les caractéristiques complètes sur La cuisine de collectivité : Techniques et méthodes pour la réalisation de fiches techniques de cuisine et de pâtisserie
| Le Titre Du Livre | La cuisine de collectivité : Techniques et méthodes pour la réalisation de fiches techniques de cuisine et de pâtisserie |
| Date de Lancement | 2006-01-01 |
| Langue | Français & Anglais |
| ISBN-10 | 7201121292-PHQ |
| ISBN-13 | 699-5660809387-TFJ |
| Auteur | Michel Grossmann, Alain Le Franc |
| Traducteur | Mehnoor Pedro |
| Chiffre de Pages | 295 Pages |
| Éditeur | Editions BPI |
| Format de E-Book | PDF AMZ EPub BMP TR3 |
| La taille du fichier | 38.09 MB |
| Nom de Fichier | La-cuisine-de-collectivité-Techniques-et-méthodes-pour-la-réalisation-de-fiches-techniques-de-cuisine-et-de-pâtisserie.pdf |
PDF La cuisine de collectivité : Techniques et méthodes pour la réalisation de fiches techniques de cuisine et de pâtisserie Livre En Anglais
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